Découvrez une recette délicieuse de poisson cuit au citron et au poivre qui ravira vos papilles et illuminera vos dîners. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour toute occasion. Essayez-la et laissez-vous séduire par cette harmonieuse combinaison d’ingrédients frais.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 2 poireaux grands, épluchés, finement tranchés
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 boîtes de 400 g de haricots cannellini, égouttés et rincés
- 5 branches de thym citron
- 4 filets de poisson blanc épais de 150 g
- 1 citron, finement tranché
- Poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C. Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les poireaux et l’eau. Faites cuire en remuant de temps en temps pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Transférez dans un plat à gratin peu profond.
- Ajoutez les tomates et les haricots dans le plat. Incorporez les poireaux. Disposez le thym et les filets de poisson sur les légumes. Placez les tranches de citron sur le poisson et saupoudrez de poivre. Enfournez pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit. Retirez les branches de thym et servez immédiatement.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 294 kcal
- Kilojoules : 1230 kJ
- Protéines : 37 g
- Matières grasses totales : 5 g
- – Gras saturés : 1 g
- Glucides : 20 g
- – Sucres : 7 g
- Fibres alimentaires : 11 g
- Sodium : 510 mg
- Calcium : 200 mg
- Fer : 7,5 mg
N’hésitez pas à tester cette recette chez vous, à savourer chaque bouchée et à partager vos impressions. Bon appétit !