Et si un simple aliment facile à ajouter dans toutes nos recettes de salades pouvait soulager les bouffées de chaleur de la ménopause ? Bonne nouvelle : cet aliment efficace contre ces désagréments hormonaux existe bel et bien. Il s’agit de l’édamame, ces jeunes fèves de soja originaires d’Asie, qui regorgent de bienfaits pour la santé.
Les bouffées de chaleur et la ménopause
Les bouffées de chaleur sont l’un des symptômes les plus courants de la ménopause. Elles sont causées par la fluctuation des niveaux d’œstrogènes, une des hormones clés du cycle féminin. Plusieurs études ont déjà montré qu’un régime riche en soja pouvait réduire jusqu’à 95% des bouffées de chaleur de la ménopause. Si l’on pense facilement aux graines de soja, on oublie que l’édamame, riche en isoflavones, fait aussi partie de ces aliments qui aident à stabiliser les variations hormonales.
Une source naturelle d’œstrogènes végétaux
Les isoflavones, et en particulier la génistéine et la daidzéine, sont des composés d’origine végétale qui imitent les effets des œstrogènes dans l’organisme. En se fixant sur les récepteurs des œstrogènes, ils pourraient atténuer les symptômes liés à la ménopause, notamment les bouffées de chaleur.
Cependant, l’efficacité des isoflavones de soja dépend de la capacité de l’organisme à les transformer en équol, un composé qui renforce leur action sur les récepteurs des œstrogènes. Selon une étude de 2019, seules 20 à 30 % des femmes occidentales peuvent produire de l’équol, ce qui expliquerait les résultats variables observés.
Les autres bienfaits santé de l’édamame
En plus d’aider à réguler les symptômes de la ménopause, l’édamame offre d’autres attraits pour la santé :
- Un allié pour le cœur : sa protéine de soja et ses fibres solubles contribuent à réduire le mauvais cholestérol (LDL).
- Un booster de santé osseuse : une seule tasse d’édamame couvre 50 % des besoins quotidiens en vitamine K.
- Un en-cas minceur : une portion d’édamame ne contient que 95 calories, riche en protéines et fibres.
Comment consommer l’édamame ?
Pour en consommer régulièrement, vous pouvez ajouter de l’édamame à vos salades, le mélanger avec vos légumes habituels pour préparer une soupe maison ou l’incorporer dans le riz, le quinoa ou les pâtes pour un boost de protéines végétales.