Selon une étude de 2019 réalisée par l’Anses, 89,7 % des Français âgés de 18 à 54 ans ne consomment pas suffisamment de fibres. Les recommandations officielles préconisent un apport quotidien de 25 g de fibres. Ces nutriments essentiels se trouvent dans les céréales complètes, les légumineuses, mais aussi dans certains fruits et légumes. Le petit-déjeuner traditionnel français, souvent constitué de baguette ou de croissant, est pauvre en fibres et autres nutriments. Les flocons d’avoine représentent une alternative intéressante, avec 4,1 g de fibres pour une portion de 40 g. Pourtant, certains fruits contiennent encore plus de fibres que ce bol d’avoine. Voici quatre fruits riches en fibres recommandés par la diététicienne canadienne Novella Lui pour Eating Well, à intégrer dans vos repas pour booster votre santé intestinale.
Les mûres
Les mûres sont une excellente source de fibres. Une portion de 150 g de mûres fraîches apporte 7,8 g de fibres, soit presque le double d’un bol de flocons d’avoine. En plus de leur richesse en fibres, ces petits fruits noirs regorgent d’antioxydants qui protègent les cellules en neutralisant les radicaux libres. Leur teneur en vitamine C favorise également l’absorption du fer contenu dans les flocons d’avoine, ce qui fait de cette association un petit-déjeuner à la fois sain et gourmand.
L’avocat
Reconnu pour ses bienfaits nutritionnels, l’avocat est une source importante de fibres, avec 7,2 g dans un fruit de 200 g. Outre ses fibres, il contient des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour lutter contre le mauvais cholestérol, ainsi que des vitamines K et B9. Toutefois, il faut garder à l’esprit que cet apport en fibres s’accompagne d’une valeur énergétique élevée, environ 400 kcal, ce qui peut influencer votre apport calorique selon vos habitudes alimentaires.
Les bienfaits des fibres
Les fibres jouent un rôle majeur dans la santé digestive. Elles favorisent le développement des bonnes bactéries du microbiote intestinal, améliorant ainsi le transit. Par ailleurs, les fibres aident à réguler le taux de glucose sanguin, participant à la prévention du diabète. Elles contribuent également à diminuer le taux de mauvais cholestérol en limitant l’absorption des graisses alimentaires. Enfin, grâce à leur effet sur la satiété, les fibres peuvent être un allié précieux pour la gestion du poids en réduisant les envies de grignotage.
Les framboises
Les framboises, proches parentes des mûres, offrent également une richesse en fibres et antioxydants. Une portion de 150 g de framboises contient environ 6,5 g de fibres. Ces fruits rouges sont parfaits pour enrichir votre alimentation en nutriments protecteurs et en fibres, tout en apportant une touche sucrée et acidulée à vos plats.
Les poires
Souvent sous-estimée, la poire est un fruit de saison qui se distingue par sa douceur et sa richesse en fibres. Une poire de 150 g fournit environ 4,4 g de fibres. Elle se marie parfaitement avec un yaourt nature pour un dessert qui favorise la santé de votre microbiote intestinal grâce à son apport en fibres solubles et insolubles.