Vingt et un cas de listériose, dont deux décès, ont été identifiés en France et sont en «lien possible» avec la consommation de fromages produits par la fromagerie Chavegrand, a indiqué Santé publique France dans un point sanitaire publié mercredi.
Répartition des 21 cas de listériose et profil des personnes contaminées
«Les cas sont répartis sur l’ensemble du territoire à l’exception des Pays de la Loire», précise le communiqué de Santé publique France. Quatre cas ont été signalés en Île‑de‑France, trois en Nouvelle‑Aquitaine, deux en Auvergne‑Rhône‑Alpes, deux en Centre‑Val de Loire, deux en Grand Est, deux en Hauts‑de‑France, deux en Provence‑Alpes‑Côte d’Azur, un en Bourgogne‑Franche‑Comté, un en Bretagne, un en Normandie et un en Occitanie.
«Il s’agit de onze femmes et dix hommes âgés de 34 à 95 ans, 18 d’entre eux ont plus de 65 ans», rapporte Santé publique France. Parmi ces 21 personnes, «trois d’entre elles prenaient des traitements médicamenteux au long cours susceptibles de favoriser les infections digestives et toutes les autres présentaient des comorbidités connues comme facteurs de risque de listériose (cancers, diabète, des pathologies cardiaques ou un grand âge)».
Sur les 21 cas, 18 ont été recensés depuis juin, selon l’autorité sanitaire, et deux des personnes infectées sont décédées.
Enquête, origine alimentaire et éléments microbiologiques
Selon un communiqué commun de Santé publique France et du ministère de l’Agriculture, «Les investigations menées par Santé publique France […] ont conduit à identifier début août des éléments épidémiologiques et microbiologiques convergents, établissant un lien possible entre ces 21 cas de listériose» et la «consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand».
Les fromages concernés — camemberts, crémeux, fromages de chèvre, entre autres — ont été commercialisés «jusqu’au 9 août 2025» par la fromagerie «sur l’ensemble du territoire national», notamment en supermarchés, ainsi «qu’à l’international», indiquent les autorités.
La fromagerie Chavegrand a adressé ses «condoléances aux familles touchées» et rappelle que les fromages rappelés en juin et en août ont été produits sur une ancienne ligne de production, fermée début juin. Cette ligne a été remplacée par une nouvelle installation «soumise à un plan d’analyse très renforcé», qui n’a toutefois «toujours pas permis de trouver de trace de Listeria au sein de la fromagerie», a précisé l’entreprise.
Rappels, consignes sanitaires et groupes à risque
Plus de 40 lots de fromages ont fait l’objet d’un rappel entre lundi et mardi en raison de suspicion de contamination par la bactérie Listeria, selon le site gouvernemental Rappel Conso. «Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer», a averti le gouvernement.
Les autorités invitent toute personne ayant consommé ces fromages et présentant des signes évocateurs à consulter son médecin : «et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation».
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées «doivent être particulièrement attentives à ces symptômes», rappellent les services sanitaires. La listériose est la seconde cause de mortalité par intoxication alimentaire en France, avec quelques dizaines de décès par an.