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Gâteau renversé à l’ananas version allégée
Informations
Pour : 6 personnes
Temps de préparation : 35 minutes
Temps actif : 10 minutes
Ingrédients
- 1½ tasses de farine avec levure incorporée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150g de yogourt grec allégé
- ½ tasse de sucre en poudre
- 3 œufs
- zeste et jus d’1 citron vert
- une pincée généreuse de quatre-épices
- 3 cuillères à soupe de nectar d’agave
- 6 rondelles d’ananas (en conserve dans leur jus)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C/gaz 4). Tapissez de papier sulfurisé le fond et les côtés d’un moule à gâteau de 23 cm de diamètre.
- Fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le yogourt, le sucre en poudre, les œufs, le zeste et le jus de citron vert et le quatre-épices.
- Versez le nectar d’agave au fond du moule à gâteau. Disposez les rondelles d’ananas, puis versez dessus la préparation à gâteau et lissez la surface. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’éponge revienne en place au toucher. À la sortie du four, démoulez sur une assiette et retirez délicatement le papier sulfurisé. Découpez en tranches et servez chaud ou froid.
Info nutrition (par portion)
- Calories : 308 cal
- Kilojoules : 1289 kJ
- Protéines : 9.4g
- Lipides totaux : 4.3g
- Lipides saturés : 1.3g
- Glucides : 61.7g
- Sucres : 36.5g
- Fibres alimentaires : 1.6g
- Sodium : 236mg
- Calcium : 172mg
- Fer : 1.5mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Redécouvrez les saveurs classiques avec une touche plus légère grâce à cette délicieuse recette de gâteau renversé à l’ananas. Parfait pour satisfaire vos papilles sans culpabilité. Laissez la douceur de l’ananas fondre dans votre bouche et appréciez chaque bouchée!
Après avoir savouré cette délicieuse variante, n’hésitez pas à partager vos impressions et cette recette avec vos amis. Nous sommes impatients de lire vos avis gourmands et de découvrir comment vous avez apprécié ce gâteau version allégée. Bonne dégustation!