Pour: 1 personne
Temps de préparation: 10 min
* 1 cuillère à café de pâte de curry thaï
* ¼ de tasse de lait de coco léger
* Un trait de sauce de poisson halal
* ¼ de cuillère à café de sucre de canne brun clair
* 1 tasse de légumes stir-fry surgelés
* ½ tasse de feuilles d’épinard bébé
* ½ tasse de poulet cuit et effiloché
* 125g de nouilles de riz
* Piment frais, tranché (facultatif)
* 1 cuillère à soupe d’oignon vert tranché
* 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
## Instructions
1. Mélangez bien la pâte de curry, le lait de coco et la sauce de poisson.
2. Superposez tous les ingrédients sauf les trois derniers dans un bocal d’une capacité de 750ml ou plus, dans l’ordre mentionné ci-dessus. Gardez les trois derniers ingrédients dans un contenant séparé.
3. Au moment de manger, ouvrez le bocal, remplissez-le d’eau bouillante et fermez bien le couvercle. Laissez tremper pendant 2 minutes.
4. Ouvrez le bocal, mélangez bien les nouilles et versez-les dans un bol, si désiré. Garnissez avec les oignons verts, le piment et la coriandre.
## Informations nutritionnelles (par portion)
* Calories : 492 cal
* Kilojoules : 2060 kJ
* Protéines : 31 g
* Matières grasses totales : 9 g
* –Gras saturés : 6 g
* Glucides : 65 g
* –Sucres : 11 g
* Fibres alimentaires : 8 g
* Sodium : 400 mg
* Calcium : 80 mg
* Fer : 3.5 mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicatrice. La composition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Réveillez vos papilles avec cette délicieuse recette de nouilles thaï au lait de coco, un voyage culinaire qui vous transportera directement en Asie du Sud-Est depuis le confort de votre cuisine. Cette recette rapide et facile est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d’exotisme à leur menu, tout en respectant les directives alimentaires islamiques. Préparez, savourez et n’hésitez pas à partager vos impressions et vos expériences culinaires autour de ce plat succulent. Votre avis compte et pourrait inspirer d’autres gourmets à découvrir les saveurs de la Thaïlande!