Pour: 1 personne
Temps de préparation : 20 minutes
* 1 tortilla complète
* huile en spray
* **Salade**
* 75g de poulet cuit maigre
* 2 oignons nouveaux, hachés
* 4 feuilles de laitue little gem ou de bébé cos
* 2 radis, tranchés
* 2 piments peppadew, hachés
* ⅓ tasse de haricots rouges en conserve, égouttés et rincés
* 2 cuillères à soupe de frais coriandre
* ¼ d’avocat mûr, en dés _(voir astuce)_
* **Vinaigrette**
* 2 cuillères à soupe de jus de citron vert ou de citron
* 2 cuillères à café d’huile d’olive
* une pincée de flocons de piment
## Instructions
1 Préchauffez le four à 200°C. Pour faire le panier de tortilla, mettez la tortilla au micro-ondes pendant 20 secondes puis poussez-la dans un petit bol allant au four. Doublez la tortilla avec du papier d’aluminium puis faites cuire au four pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Laissez refroidir légèrement avant de retirer du plat.
2 Mélangez tous les ingrédients de la salade. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et utilisez-la pour enrober la salade. Remplissez le bol de tortilla avec le mélange. Servez l’excédent à part. Garnissez de coriandre fraîche.
## Information Nutritionnelle (par portion)
* Calories : 542cal
* Kilojoules : 2270kJ
* Protéines : 27g
* Matières grasses totales : 29g
* – Gras saturés : 7g
* Glucides : 40g
* – Sucres : 15g
* Fibres alimentaires : 9g
* Sodium : 410mg
* Calcium : 120mg
* Fer : 5mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est un guide seulement. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.
Plongez dans la richesse des saveurs avec cette salade de poulet épicée en bol de tortilla : une recette pleine de couleurs et de saveurs qui saura raviver vos papilles. Idéale pour une pause-déjeuner rafraîchissante ou un dîner léger, ce plat est à la fois nutritif et conforme aux directives alimentaires islamiques. N’hésitez pas à préparer, goûter et partager vos expériences et opinions sur cette recette. Ce délice culinaire attend de devenir un nouveau favori dans votre collection de recettes !