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Cette délicieuse cuisson de poulet aux saveurs citronnées est un plat savoureux qui ravira vos invités et votre famille. Avec une combinaison parfaite de légumes frais et de succulentes poitrines de poulet, ce plat s’impose comme un régal pour toutes les occasions. Essayez-le et laissez-vous séduire par ses saveurs éclatantes !
Informations
- Portions : 6
- Temps de préparation : 1 h 40 min
- Temps actif : 20 min
Ingrédients
- 4 pommes de terre, coupées en tranches
- 2 patates douces, coupées en tranches
- ½ chou-fleur, en fleurettes
- 150 g de choux de Bruxelles, coupés en deux si gros
- 1 tête d’ail, séparée en gousses
- Huile d’olive en spray
- 1 ½ cuillère à café de cumin moulu
- ¼ cuillère à café d’assaisonnement toscan
- 2 citrons (¼ pressé, 1 ¾ tranché)
- 600 g de poitrines de poulet désossées, coupées en tranches
- 6 tomates, tranchées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Vaporisez de l’huile au fond d’un plat allant au four et disposez les tranches de pommes de terre et de patates douces avec le chou-fleur, les choux de Bruxelles et l’ail.
- Vaporisez d’huile. Saupoudrez de cumin et d’assaisonnement toscan. Pressez un peu de jus de citron sur les légumes.
- Disposez les tranches de poitrine de poulet sur les légumes avec les tomates et les tranches de citron. Vaporisez d’huile d’olive. Faites cuire au four pendant 60 à 80 minutes, en couvrant de papier d’aluminium si le poulet devient trop doré.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 333 kcal
- Kilojoules : 1390 kJ
- Protéines : 29 g
- Graisses totales : 7 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 10 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Sodium : 120 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 2,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette et à déguster ces saveurs uniques. Partagez vos impressions et vos variations avec nous, nous serions ravis de connaître votre expérience !