Découvrez cette délicieuse recette de courge farcie qui vous réchauffera le cœur. Facile à préparer, elle allie des saveurs exquises pour un plat réconfortant et nutritif, parfait pour toute la famille.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
- 4 courges gemmes
- 2 grands œufs
- ¼ tasse de chapelure
- 250g de fromage ricotta allégé
- 100g de morceaux de truite fumée
- 400g de maïs en crème en conserve
- 1 cuillère à café d’origan séché ou de ciboulette ou de flocon d’ail
Instructions
- Demandez à un adulte de couper chaque courge gemme en deux. Disposez les moitiés, côté creux vers le haut, sur l’assiette du micro-ondes et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale.
- Pendant que les courges gemmes cuisent, préparez la farce : cassez les œufs dans un grand bol et battez-les à la fourchette. Incorporez la chapelure, puis ajoutez la ricotta, le maïs en crème et la truite. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.
- Attendez que les courges gemmes soient assez froides pour être touchées. Évidez les graines et jetez-les. Remplissez les moitiés de courge avec la farce de ricotta. Remettez les courges farcies au micro-ondes pour 20 autres secondes à puissance maximale. Servez immédiatement.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 390 cal
- Kilojoules : 1630 kJ
- Protéines : 20 g
- Graisses totales : 12 g
- – Graisses saturées : 5 g
- Glucides : 50 g
- – Sucres : 16 g
- Fibres alimentaires : 7 g
- Sodium : 670 mg
- Calcium : 210 mg
- Fer : 2,5 mg
Nous espérons que vous essaierez cette recette de courge farcie ! N’hésitez pas à tester, à goûter et à partager vos commentaires sur ce plat savoureux.