Découvrez une délicieuse recette de bruschetta végétarienne qui égayera vos petits-déjeuners avec des saveurs fraîches et nutritives. Parfaite pour commencer la journée du bon pied, cette préparation simple et rapide ravira vos papilles tout en respectant les principes de l’alimentation islamique.
Informations
Portions : 2
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 150g de tomates cerises, coupées en quartiers
- 2 boîtes de 125g de pois chiches, égouttés et rincés
- ½ avocat (160g), coupé en dés
- ¼ tasse de feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge
- 2 tranches de pain aux céréales sans levain
- 2 cuillères à café de graines mélangées, grillées, pour la garniture
Instructions
- Mélangez les tomates, les pois chiches, l’avocat, 2 cuillères à soupe de basilic, le jus de citron et l’huile dans un saladier moyen.
- Toastez le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain; parsemez de graines et des feuilles de basilic restantes. Assaisonnez avec du poivre.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 422 kcal
- Kilojoules : 1766 kJ
- Protéines : 15,7 g
- Graisses totales : 23,2 g
- – Graisses saturées : 3,2 g
- Glucides : 28,9 g
- – Sucres : 3,6 g
- Fibres alimentaires : 17,8 g
- Sodium : 311 mg
- Calcium : 146 mg
- Fer : 0,1 mg
Essayez cette recette, savourez chaque bouchée et n’hésitez pas à partager vos impressions !