C’est une tradition qui réchauffe les cœurs depuis 2009. Le Salon de Pain d’Épice Victoria fait son grand retour pour célébrer sa 17e édition, invitant résidents et touristes à admirer des créations comestibles spectaculaires tout en soutenant une cause locale essentielle.
Un rendez-vous festif et caritatif
Installé pour la troisième année consécutive à l’Hôtel Grand Pacific, le Salon de Pain d’Épice Victoria a ouvert ses portes et accueillera le public jusqu’au 4 janvier 2026. Organisée par Habitat pour l’Humanité Victoria, cette exposition est bien plus qu’une simple attraction visuelle : elle constitue le principal événement de collecte de fonds annuel de l’association.
L’objectif est clair : aider les familles locales à bâtir des fondations solides grâce à l’accession à la propriété abordable. Depuis ses débuts, l’organisation a déjà construit 34 maisons et soutenu 38 familles dans le District régional de la Capitale.
« Des maisons pour tous » : un thème engagé
Le thème retenu pour cette édition, « Homes for All » (Des maisons pour tous), s’aligne parfaitement avec la mission philanthropique de l’événement. Les recettes générées cette année seront directement allouées au projet Ferguson Place, un développement immobilier prévu à Gordon Head qui comprendra 13 maisons de ville superposées.
Une compétition artistique populaire
L’événement attire environ 20 000 visiteurs chaque année, séduits par la minutie et l’originalité des œuvres en pain d’épice. Bien que l’entrée soit gratuite, les visiteurs sont vivement encouragés à faire un don lorsqu’ils votent pour leur création favorite. Ces suffrages détermineront le vainqueur du très convoité « Prix du Public ».
Outre le vote populaire, plusieurs prix techniques seront décernés pour récompenser l’excellence des participants, notamment pour la meilleure première impression, la maîtrise technique, l’interprétation du thème, l’originalité créative et l’utilisation la plus diversifiée des ingrédients.