Ce délicieux crumble de pommes est un véritable régal d’hiver, à la fois sain et riche en fibres ! Facile à préparer, il ravira vos amis et votre famille à chaque bouchée.
Informations
- Pour: 8
- Temps: 55 mins + 25 mins
Ingrédients
- 8 grandes pommes pink lady, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1½ cuillères à soupe de margarine fondue
- ¼ cuillère à café de cannelle en poudre
- 8 petites boules de glace vanille allégée, pour servir
- Crumble aux noix de pécan
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de margarine fondue
- 2 cuillères à café de farine tout usage
- ¹/³ tasse de noix de pécan finement hachées
- ¼ cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions
- 1 Préchauffez le four à 180°C. Sur une planche, placez une moitié de pomme, côté coupé vers le bas. Faites des incisions fines et régulières tous les 5 mm, jusqu’à environ deux tiers de la hauteur. Répétez avec les moitiés de pomme restantes. Dans un grand plat de cuisson, disposez les pommes en une seule couche.
- 2 Dans un petit bol, mélangez le sucre, la margarine et la cannelle. Badigeonnez les pommes avec ce mélange. Faites cuire, couvert, pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient juste tendres. Retirez du four et laissez refroidir.
- 3 Pendant ce temps, dans un bol, mélangez tous les ingrédients du crumble jusqu’à obtenir une texture de miettes.
- 4 Lorsque les pommes sont tièdes au toucher (environ 10 minutes), écartez les tranches de pomme avant de les parsemer du crumble aux noix de pécan. Faites cuire les pommes encore 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
- 5 Servez les pommes tièdes, accompagnées d’une petite boule de glace.
Informations nutritionnelles (par portion)
- Calories 219cal
- Kilojoules 920kJ
- Protéines 3g
- Matières grasses totales 11g
- –Matières grasses saturées 2g
- Glucides 25g
- –Sucres 24g
- Fibres alimentaires 4g
- Sodium 50mg
- Calcium 80mg
- Fer 0.5mg
Cette analyse nutritionnelle est donnée à titre indicatif. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.
N’hésitez pas à tester cette recette et à partager vos impressions. Faites découvrir ce délicieux crumble aux pommes à vos proches, et savourez chaque bouchée ensemble !