Découvrez cette délicieuse soupe laksa, parfaite pour une journée occupée, qui allie saveurs riches et textures réconfortantes. Simple à préparer en seulement 10 minutes, elle apporte une touche asiatique à votre table. Essayez-la, elle ne manquera pas de ravir votre palais!
Informations
Portions: 1
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients
- 150g de nouilles udon
- 75ml de lait de coco allégé
- 2 cuillères à café de pâte de laksa
- 1 tasse de légumes mélangés surgelés
- 100g de poitrine de poulet cuite, effilochée
Instructions
- Placez les nouilles udon dans un bol moyen allant au micro-ondes et couvrez-les d’eau bouillante.
- Dans un grand bol, combinez le lait de coco allégé et 1/2 tasse d’eau, puis faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute. Incorporez la pâte de laksa et faites cuire encore 1 minute. Ajoutez les légumes et le poulet effiloché. Couvrez la soupe et chauffez au micro-ondes pendant 3 minutes.
- Égouttez les nouilles et placez-les dans un bol. Versez la soupe sur les nouilles. Décorez avec des feuilles de coriandre et des oignons verts, si désiré.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories: 494cal
- Kilojoules: 2070kJ
- Protéines: 41g
- Graisses totales: 12g
- – Graisses saturées: 7g
- Glucides: 55g
- – Sucres: 11g
- Fibres alimentaires: 5g
- Sodium: 560mg
- Calcium: 70mg
- Fer: 4mg
Essayez cette soupe laksa rapide et savoureuse chez vous, savourez chaque cuillerée et n’hésitez pas à partager vos impressions avec nous!