Découvrez cette délicieuse soupe onctueuse au chou-fleur, parfaite pour réchauffer les cœurs et combler les papilles. Facile à préparer, elle devient rapidement un incontournable de votre table. Prêt à essayer?
Informations
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 1 oignon, haché
- 4 tasses d’eau (ou bouillon de légumes)
- fromage bleu ou fromage parmesan
Instructions
- Découpez le chou-fleur en morceaux de taille uniforme.
- Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile dans une grande casserole, ajoutez le chou-fleur et le bouillon de légumes ou l’eau, puis laissez mijoter, couvert, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Mélangez avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez un peu de fromage bleu ou parmesan émietté sur le dessus.
Informations Nutritionnelles
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Nous espérons que vous apprécierez cette recette réconfortante. N’hésitez pas à essayer, à déguster et à partager vos impressions !