Envie d’un plat réconfortant et rapide à préparer ? Ce poulet express au risotto vous offre une assiette gourmande et nourrissante en seulement 25 minutes, parfaite pour les soirées occupées.
Informations
- Portions : 1
- Temps de préparation : 25 minutes
- Type : Plat principal
Ingrédients
- Huile en spray de cuisson
- 150 g de filets de poulet
- 1 petit oignon, finement haché
- 180 ml de bouillon de volaille à faible teneur en sel
- 100 g de riz Arborio
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé halal
- Poivre noir, selon votre goût
Instructions
- Vaporiser légèrement une poêle avec de l’huile. Cuire le poulet à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à cuisson complète. Transférer sur une assiette.
- Ajouter l’oignon dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le bouillon et le riz dans la poêle. Laisser mijoter 10 minutes en remuant, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit évaporé. Incorporer les petits pois et le fromage. Cuire 1 minute.
- Transférer le risotto dans une assiette de service. Disposer le poulet sur le risotto, assaisonner de poivre et servir.
Informations nutritionnelles
- Calories : 394 kcal
- Énergie : 1650 kJ
- Protéines : 29 g
- Lipides totaux : 8 g
- Lipides saturés : 3 g
- Glucides : 50 g
- Sucres : 7 g
- Fibres alimentaires : 6 g
- Sodium : 340 mg
- Calcium : 110 mg
- Fer : 2,5 mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative et peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.
Testez ce plat, dégustez-le et partagez vos impressions pour inspirer d’autres gourmets.