Découvrez cette recette délicieuse et rapide de wraps de laitue falafel, parfaite pour un repas végétarien léger et savoureux. En seulement 20 minutes, vous pourrez déguster ces rolls frais et croquants, garnis d’ingrédients sains et savoureux. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs et de textures qui ravira vos papilles !
Informations
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 1 petite oignon rouge, finement tranché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 250g de falafels
- 12 feuilles de laitue gemme, séparées, lavées et séchées
- ½ tasse de houmous au piment
- 1 petit concombre, finement haché
- ⅓ tasse d’olives noires dénoyautées et tranchées
- quartiers de citron, pour servir
Instructions
- Mélangez l’oignon et le vinaigre dans un petit bol et laissez mariner pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les falafels et faites-les cuire, en remuant régulièrement, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien chauds.
- Disposez les feuilles de laitue sur un plat de service. Ajoutez une cuillère de houmous dans chaque wrap, puis garnissez avec le concombre, les olives, l’oignon mariné et les falafels. Servez avec des quartiers de citron sur le côté.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 360 cal
- Kilojoules : 1506 kJ
- Protéines : 6.7 g
- Total des graisses : 29.5 g
- – Graisses saturées : 3.2 g
- Glucides : 15.5 g
- – Sucres : 3.6 g
- Fibres alimentaires : 9.8 g
- Sodium : 729 mg
- Calcium : 79 mg
- Fer : 3 mg
Nous espérons que vous serez tenté par cette recette et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. N’hésitez pas à nous faire part de vos retours après l’avoir testée ! Bon appétit !