Le gratin de poulet et gnocchis à la citrouille est un plat savoureux et coloré qui ravira vos convives. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, cette recette combine des textures contrastées et des saveurs délicates, pour un résultat qui émerveillera toutes les papilles. N’hésitez plus, mettez-vous aux fourneaux et découvrez ce délice !
Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 40 minutes
Temps actif: 10 minutes
Ingrédients
- 1 paquet de 500g de gnocchis à la citrouille
- 1 poivron rouge, grossièrement haché
- 500g de tomates cerises, coupées en deux
- 120g de champignons de Paris, coupés en deux
- 3 cuillères à soupe de pesto de basilic
- ½ poulet cuit, sans peau, viande effilochée
- 500g d’épinards, lavés et grossièrement hachés
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C. Vaporisez légèrement un grand plat de cuisson avec de l’huile d’olive. Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. Égouttez en réservant un peu d’eau de cuisson.
- Pendant ce temps, placez le poivron, les tomates et les champignons dans le plat préparé, en les mélangeant pour les combiner. Vaporisez légèrement d’huile d’olive et assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu. Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Combinez le pesto avec l’eau de cuisson réservée pour l’allonger, puis ajoutez-le au plat avec les gnocchis, en mélangeant délicatement. Ajoutez le poulet et les épinards, en remuant doucement pour bien les incorporer. Saupoudrez de fromage, vaporisez légèrement d’huile d’olive et enfournez à nouveau pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 414 cal
- Kilojoules : 1732 kJ
- Protéines : 32.4 g
- Total des lipides : 12.9 g
- – Lipides saturés : 3.2 g
- Carbohydrates : 34.8 g
- – Sucres : 9.6 g
- Fibres alimentaires : 12.5 g
- Sodium : 880 mg
- Calcium : 250 mg
- Fer : 6.8 mg
Nous espérons que cette recette de gratin de poulet et gnocchis à la citrouille vous plaira ! N’hésitez pas à l’essayer, à la goûter et à nous faire part de vos retours. Bon appétit !