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Découvrez une délicieuse pizza au poulet, aux haricots noirs et aux poivrons rôtis qui ravira vos papilles. Facile à préparer et riche en saveurs, cette recette constitue un excellent choix pour un repas rapide et nutritif. Préparez-vous à savourer chaque bouchée !
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 250 g de filet de poulet, coupé en tranches fines
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 pains pita complet de 100 g
- 80 g de purée de tomates sans sel ajouté
- 60 g de jeunes feuilles d’épinard, plus supplémentaires pour servir
- 2 petites courgettes, pelées en fines lanières
- 400 g de haricots noirs, rincés et égouttés
- 150 g de poivrons rôtis, coupés en fines lamelles
- ½ tasse de fromage cheddar réduit en matière grasse, râpé
- 1 petit avocat, coupé en dés
- 2 cuillères à café de jus de lime
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C. Tapissez 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Enrobez le poulet de paprika. Vaporisez légèrement une poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Placez les pains pita sur les plaques préparées. Étalez la purée de tomates puis garnissez uniformément avec les épinards, les courgettes, les haricots noirs, le poulet, les poivrons et le fromage. Faites cuire les pizzas pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
- Pendant ce temps, combinez l’avocat et le jus de lime dans un bol. Assaisonnez avec du poivre noir. Garnissez les pizzas de salsa d’avocat et servez avec des épinards supplémentaires.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 375 kcal
- Kilojoules : 1576 kJ
- Protéines : 28,4 g
- Graisses totales : 10,9 g
- – Graisses saturées : 3,5 g
- Glucides : 38,3 g
- – Sucres : 6,9 g
- Fibres alimentaires : 10,1 g
- Sodium : 562 mg
- Calcium : 205 mg
- Fer : 4,1 mg
N’attendez plus pour essayer cette pizza savoureuse ! Partagez vos impressions et savourez un moment délicieux avec vos proches.