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Découvrez ce délicieux gâteau à l’orange, aussi moelleux qu’un nuage, idéal pour toutes les occasions. Son nappage à la vanille apporte une touche sucrée qui ravira vos papilles. Facile à préparer, ce dessert est parfait pour partager avec vos proches. Essayez-le, vous ne serez pas déçu !
Informations
Pour : 8 personnes (8 tranches)
Temps de préparation : 55 minutes
Temps actif : 10 minutes
Ingrédients
- 250 g de farine auto- levant
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 100 g de margarine fondue
- 4 œufs battus
- 1 petite banane écrasée
- 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
- 100 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de sucralose en poudre
- 1 orange, zeste finement râpé
- Nappage à la vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- De l’eau pour mélanger
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement un moule à cake avec un peu de margarine fondue.
- Tamisez la farine et la levure chimique dans un bol. Ajoutez la margarine fondue, les œufs, la banane, l’extrait de vanille et le lait. Mélangez bien. Incorporez le sucralose et le zeste d’orange en remuant brièvement. Versez le mélange dans le moule préparé et enfournez pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir.
- Pour réaliser le nappage à la vanille, dans un petit bol, mélangez le sucre glace et l’extrait de vanille avec suffisamment d’eau froide pour obtenir une pâte épaisse. Nappez le gâteau refroidi de ce mélange et servez. Conservez dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours, ou congelez sans nappage.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 251 kcal
- Kilojoules : 1050 kJ
- Protéines : 7 g
- Graisses totales : 11 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 30 g
- – Sucres : 9 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 240 mg
- Calcium : 50 mg
- Fer : 1 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à la goûter et à partager vos impressions. Bon appétit !